Introducing: Veckans scones

Vad är detta?
Jo, det är såhär att jag har bestämt mig för att varje helg baka scones, och varje vecka prova att baka en ny sorts scones. Jag ska bli världens bästa sconesbakare. Jag ska dedikera mitt liv till sconesbakandet, och äntligen förena min kärlek till bröd med min brist på tålamod för att baka saker som behöver jäsa. There you have it.
Förslag på roliga smaksättningar är välkommet! :)

Den här veckan gjorde jag spenatscones. Hur äckligt det än må låta så kände man inte så mycket smak av spenaten. Fast jag kanske hade i för lite. jag tror inte att jag gräddade dem tillräckligt länge heller hehe, men jag var hungrig. Jag har ingen bild heller, därför jag åt upp allt. Nåväl!

Ingredienser:
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
1-2 msk hackad spenat (beror på hur spenatiga du vill ha dina scones!)
50 gram margarin
2 dl växtmjölk

Sätt ugnen på 250 grader.
Häll mjölet, bakpulvret och saltet i en skål. Smält margarinet. Häll ned den hackade spenaten(jag använde fryst hackad spenat...) i mjölken och rör om lite. Blanda mjölken och det smälta margarinet med de torra ingredienserna. Forma degen till två kakor. Grädda i ugnen i ca 15 minuter, eller tills de ser färdiga ut.