tisdag 5 augusti 2008

Chili med choklad och svarta bönor

Väldigt starkt...Jag improviserade en hel del, och det var ett tag sen jag gjorde den så jag minns inte de exakta måtten. Ni får nog prova er fram lite! :) Men såhär var det på ett ungefär.

Ingredienser:
1 burk krossade tomater
1 burk svarta bönor
1 msk olivolja
4 vitlöksklyftor
Lök
1 msk spiskummin
2 tsk oregano
½ tsk kanel
1 tsk koriander
1 msk chili
Ca 1 tsk lime
1 tsk soja
10-15 gram mörk choklad (jag hade 20 gram och jag tyckte det blev liiite för mycket, men om man vill ha riktigt chokladig chili så go for it!)
Salt, peppar

Ev. sambal oelek, hackad chilipeppar(ska man väl egentligen ha men det hade inte jag...), tabasco

Hacka löken och stek den mjuk i olivoljan. Lägg i kryddorna och stek en liten stund. Häll i de krossade tomaterna, bönorna och sojan. Häll i lite limesaft i taget och smaka av så det inte blir för mycket. Bryt chokladen i bitar och rör om medans den smälter. Smaka av med salt och peppar.
Servera till ris, eller dylikt.

1 kommentarer:

Adde sa...

Måste helt klart pröva kombon chili+choklad i en gryta någon gång. Det låter helt klart mums! :) Vi lade till en länk till dig, förresten.