Dinkelscones

Lite nyttigare scones! :) Föredrar dessa framför vanliga scones faktiskt. När jag gjorde dem så hade jag i princip slut på mjölk, så jag bytte ut hälften av mjölken i receptet till vatten och det fungerade utmärkt.


Ingredienser: (fyra stora scones)
100 g margarin
4 dl mjölk
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
8 dl dinkelmjöl (om degen är för klibbig så får ni kanske ha i en dl vetemjöl)

Blanda mjölet, saltet och bakpulvret. Smula sönder margarinet i mjölet, och häll sedan i mjölken. Blanda ihop till en smidig deg, tillsätt ev mera mjöl. Gör fyra kakor och grädda i 250 grader tills de fått fin färg.